zteng ⚜️🇵🇸⚜️ 跳閘花斑法場悍將鼓動·蝻 on Nostr: 看到這個圖。 ...

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“以色列”以軍管和保護我們脆弱的大自然的名義制定了許多直接或間接懲罰巴勒斯坦人野外採集(Foraging)的法令。

比如在西南亞及北非 SWANA (Southwest Asia and North Africa，取代具有殖民色彩的“中東 Middle East”) 地區使用最廣泛、最頻繁、最基本的香草調料之一 Za'atar 被“以色列”定為保護物種以禁止巴勒斯坦人採集。Za'atar 也是最後製成的那個調料的名字，這個調料就跟東亞做什麼都放點兒蔥花兒那麼頻繁。這個東西究竟是什麼呢？就是一種牛至/Oregano。類似“享受”錫安鈉粹特別“保護”的還有風滾薊 Akoub、鼠尾草 Sage 等。都是賤得跟草一樣的東西，偏偏“以色列”要把它列為保護物種，禁止(巴勒斯坦人)採集。為的就是要斬斷文化傳承、偷取文化資源(“以色列餐廳”裡可少不了剽竊這些食材做的料理)、並且創造懲罰巴人的機會。

或許還更要命的是真正在這裡居住了千年的人們對哪個山坳裡長滿了什麼草都了熟於心，歐洲來的殖民者就是兩眼一抹黑。所以巴勒斯坦人也把野採作為抗爭的手段，通過行走、觀察和料理去傳承這種土地的連結、宣示自己才是古往今來真正一直在這裡的居民。