MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 on Nostr: #Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt #vegan vegetarisch #Ottolenghi #Gurke + #Zucchini ...
#Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt
#vegan vegetarisch #Ottolenghi
#Gurke + #Zucchini raspeln, salzen + in ein Sieb geben. Nach 30 Minuten gut ausdrücken. Mit #Joghurt #Knoblauch klein gehackten #Limettenblätter.n #Limettensaft #Limettenabrieb #Minze verrühren.
Butter schmelzen + braun werden lassen. Einen Teil der Butter zu der Mischung geben + unterrühren. Den Rest auf die Masse geben + mit gehackten Limettenblättern bestreuen.
Die gebräunte Butter gibt einen echt überraschenden Ton dazu.
#vegan vegetarisch #Ottolenghi
#Gurke + #Zucchini raspeln, salzen + in ein Sieb geben. Nach 30 Minuten gut ausdrücken. Mit #Joghurt #Knoblauch klein gehackten #Limettenblätter.n #Limettensaft #Limettenabrieb #Minze verrühren.
Butter schmelzen + braun werden lassen. Einen Teil der Butter zu der Mischung geben + unterrühren. Den Rest auf die Masse geben + mit gehackten Limettenblättern bestreuen.
Die gebräunte Butter gibt einen echt überraschenden Ton dazu.