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Mehlwürmer im EU-Brot: Wie steht es in der Schweiz?

Ab dem 10. Februar 2025 wird der Einsatz von Mehlwurm-Pulver in alltäglichen Lebensmitteln wie Brot und Pasta in der EU erlaubt. Doch die Schweiz ist mit der Zulassung von Insekten als Nahrungsmittel bereits einen Schritt weiter. Dieser Artikel beleuchtet die Hintergründe und mögliche Auswirkungen.

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