Richard Körber on Nostr: nprofile1q…tsla7 Zu Schnitzel passt gut "Bulldog Tonkatsu Sauce" aus dem Asialaden. ...

nprofile1qy2hwumn8ghj7un9d3shjtnddaehgu3wwp6kyqpqh2jnh4ug97j98z6e0hxsxc2erg0k4u6qyagknz8v4x0archlqy8s4tsla7 (nprofile…sla7) Zu Schnitzel passt gut "Bulldog Tonkatsu Sauce" aus dem Asialaden. Die hat einen ziemlich intensiven Umami-Geschmack und wird in Japan zu Schnitzel gereicht.

Statt Sojasauce nehme ich auch gerne Teriyaki-Sauce, um Geschmack ans Seitan zu bekommen.

Danke für's Rezept. Es ist eine gute Basis zum Experimentieren, wenn man nicht auf die veganen Fertigschnitzel aus dem Supermarkt zurückgreifen möchte.