Bärnchen on Nostr: Es gibt einen Kürbis nach dem Hokkaido. Heute muss mein kleines Dickerchen dran ...
Es gibt einen Kürbis nach dem Hokkaido.
Heute muss mein kleines Dickerchen dran glauben und wird zu Kürbisrisotto verarbeitet.
Exakterweise heißt der Bursche 'Sweet Dumpling' und gehört zur Gattung Curcubita pepo.
Der 'Sweet Dumpling' oder 'Patidou', wie die Franzosen ihn nennen, gehört zu den bekannteren Winterkürbissen. Die Früchte sind cremefarben, mit grünen Streifen und tiefen Rippen. Das orange Fruchtfleisch ist köstlich süß und kann auch roh verzehrt werden und es besitzt ein feines Mandel- oder Esskastanienaroma. Der 'Sweet Dumpling' hat noch einen weiteren Vorteil: Er muss nicht geschält werden.
Er lässt sich hervorragend grillen, backen oder braten. Kann aber auch roh als Salat gegessen werden.
Aufgrund seines nussigen und süßen Aromas lassen sich Kuchen, Eis und andere Süßspeisen mit ihm zubereiten. Der Kürbis eignet sich natürlich auch für die Zubereitung von Suppen, Aufläufen oder RISOTTO.
Heute muss mein kleines Dickerchen dran glauben und wird zu Kürbisrisotto verarbeitet.
Exakterweise heißt der Bursche 'Sweet Dumpling' und gehört zur Gattung Curcubita pepo.
Der 'Sweet Dumpling' oder 'Patidou', wie die Franzosen ihn nennen, gehört zu den bekannteren Winterkürbissen. Die Früchte sind cremefarben, mit grünen Streifen und tiefen Rippen. Das orange Fruchtfleisch ist köstlich süß und kann auch roh verzehrt werden und es besitzt ein feines Mandel- oder Esskastanienaroma. Der 'Sweet Dumpling' hat noch einen weiteren Vorteil: Er muss nicht geschält werden.
Er lässt sich hervorragend grillen, backen oder braten. Kann aber auch roh als Salat gegessen werden.
Aufgrund seines nussigen und süßen Aromas lassen sich Kuchen, Eis und andere Süßspeisen mit ihm zubereiten. Der Kürbis eignet sich natürlich auch für die Zubereitung von Suppen, Aufläufen oder RISOTTO.