darashi on Nostr: 意外と便利かも > ...

意外と便利かも

> 530gの肉、塩分濃度1%にするために「ほりにし」は何グラム必要？「ほりにし」の食塩相当量は100gあたり45.8gです。

(...略)
> というわけで、530gのお肉を塩分濃度1%にするためには、約11.6gの「ほりにし」が必要になります。

https://gyazo.com/4780c6eda01e0070889ca0e96deb630e