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npub1c8r0cvfhwfdd47kgpuv2ewezhksceunczal8yecjw706xgtjkhasacdny8 (npub1c8r…dny8) In realtà noi italiani non siamo i geni assoluti del caffè che ci crediamo. Vogliano l'espresso al bar, ma vogliamo pagarlo poco. Il risultato è che siamo abituatə a miscele troppo tostate per coprire la scarsa qualità dei chicchi.
Un caffè buono e profumato è un'altra cosa.