Kenobit on Nostr: Oggi ho voglia di risotto. Sto provando un'altra tecnica per la mantecatura, visto ...
Oggi ho voglia di risotto. Sto provando un'altra tecnica per la mantecatura, visto che è estate.
Faccio un'emulsione partendo dall'olio, un po' aromatizzato. Poi lo schiaffo in freezer.
Vi farò sapere.
#kenoVeg
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