salutora on Nostr: 7/10（水）ブログを更新しました。 ...

7/10（水）ブログを更新しました。

今回のテーマは「うなぎの蒲焼きの『蒲（かば）』とは？その由来とは。最初の蒲焼は塩味だった？」です。

ウナギの歴史に視点を当てて書いてみました。

https://kikuya0029.com/blog/50115/

本当は栄養についても書こうと思いましたが、長くなりそうだったので、別に改めて書こうと思います。