رامح on Nostr: بيعجبني جدًا اكل الشوام بحسه صحي يعني لبنة ...
بيعجبني جدًا اكل الشوام بحسه صحي
يعني لبنة وزعتر وحمص وزيت زيتون
حتى الفلافل بتاعتهم صحية عن الطعمية المصرية
حتى النشويات عندهم خفيفة زي مناقيش طبقة رقيقة عليها عناصر مفيدة زي الزعتر واللبنة والجبنة واللحمة والزيتون ...الخ
عكس عندنا الاطباق الشعبية والفطار تقيل جدًا وعناصره المفيدة قليلة زي الطعمية والفول والباذنجان المقلي ...الخ
الشوام بياكلوا فول برضه لكن الفول عندهم خفيف وسهل الهضم
معندهمش حاجة زي الكشري مثلًا الخالية من العناصر الغذائية تقريبًا وعبارة عن كتلة نشويات فقط
ده غير ان استخدام زيت الزيتون عند الشوام كزيت اساسي شئ جميل لانه مفيد وملوش مضار عكس الزيوت اللي فمطبخنا زي زيت دوار الشمس وزيت الذرة اللي كلها مضار وخطر
اتمنى الثقافة الغذائية المصرية تتغير لانها سلبية جدًا
يعني لبنة وزعتر وحمص وزيت زيتون
حتى الفلافل بتاعتهم صحية عن الطعمية المصرية
حتى النشويات عندهم خفيفة زي مناقيش طبقة رقيقة عليها عناصر مفيدة زي الزعتر واللبنة والجبنة واللحمة والزيتون ...الخ
عكس عندنا الاطباق الشعبية والفطار تقيل جدًا وعناصره المفيدة قليلة زي الطعمية والفول والباذنجان المقلي ...الخ
الشوام بياكلوا فول برضه لكن الفول عندهم خفيف وسهل الهضم
معندهمش حاجة زي الكشري مثلًا الخالية من العناصر الغذائية تقريبًا وعبارة عن كتلة نشويات فقط
ده غير ان استخدام زيت الزيتون عند الشوام كزيت اساسي شئ جميل لانه مفيد وملوش مضار عكس الزيوت اللي فمطبخنا زي زيت دوار الشمس وزيت الذرة اللي كلها مضار وخطر
اتمنى الثقافة الغذائية المصرية تتغير لانها سلبية جدًا