Lemonid☮ on Nostr: Давно у нас не было рубрики ...
Давно у нас не было рубрики #НеортодоксальнаяОбщажнаяСтудентческаяОтважнаяКухня или #НОСОК
Сегодня у нас будет гречневый суп. Для полной аутентичности готовить будем в сковородке (а вовсе не потому, что кастрюльку лень мыть). И есть тоже.
Ингредиенты:
— 2 котлеты, привезённые где-то в начале семестра и забытые в морозилке.
— Пол литра воды
— Гречка, на глаз (так, чтобы покрыла донышко сковородки, в моём случае это слегка сплюснутый на старости лет вок)
Размораживаем котлеты настолько, насколько вам позволяет ваша микроволновка. В моём случае она не знает пощады и шпарит на максимум мощи вне зависимости от режима, так что котлеты попадают на сковородку мягкими, но не размороженными внутри.
Слегка поджариваем, но не сильно — из котлет мы будем в том числе получать бульон. Заливаем вскипячённой водой и добавляем гречку. Солим. Периодически перемешиваем, переворачиваем котлеты. Варим, пока не смиримся с кол-вом воды.
Сыплем приправы, добавляем масла, наслаждаемся результатом!
Сегодня у нас будет гречневый суп. Для полной аутентичности готовить будем в сковородке (а вовсе не потому, что кастрюльку лень мыть). И есть тоже.
Ингредиенты:
— 2 котлеты, привезённые где-то в начале семестра и забытые в морозилке.
— Пол литра воды
— Гречка, на глаз (так, чтобы покрыла донышко сковородки, в моём случае это слегка сплюснутый на старости лет вок)
Размораживаем котлеты настолько, насколько вам позволяет ваша микроволновка. В моём случае она не знает пощады и шпарит на максимум мощи вне зависимости от режима, так что котлеты попадают на сковородку мягкими, но не размороженными внутри.
Слегка поджариваем, но не сильно — из котлет мы будем в том числе получать бульон. Заливаем вскипячённой водой и добавляем гречку. Солим. Периодически перемешиваем, переворачиваем котлеты. Варим, пока не смиримся с кол-вом воды.
Сыплем приправы, добавляем масла, наслаждаемся результатом!