Saaste on Nostr: Vaikka en ole koskaan vastustanut kasvisruokaa, yksi syy jonka takia vierastin sitä, ...
Vaikka en ole koskaan vastustanut kasvisruokaa, yksi syy jonka takia vierastin sitä, oli ainakin taannoin vallitsevassa ruokakulttuurissa oleva ajatus siitä, että kasvisruoka on liharuokaa ilman lihaa. Vaihtoehtoisesti se on heinän järsimistä.
Vaikka en voi puhua juuri mitään hyvää exästäni, hänen ansioksi voi silti laittaa sen, että hän tutustutti minut hyvään kasvisruokaan, koska teki sitä itse. Toisena isona tekijänä ovat olleet matkat maihin, jossa kasvisruoka on kuuluu kulttuuriin.
Nuoruudessa tuntui muutenkin enemmän siltä, että kasvisruokailu (vegaaniruoista puhumattakaan) vaati aika paljon ymmärrystä ja osaamista - tiedä sitten mikä on totuus.
Nykyään _lähes_ kasvissyöjänä on helppo todeta, että kasvisruoat ovat ihan yhtä hyviä kuin liharuoatkin. Mausteistahan se on kiinni. Tänä päivänä on niin oivallisia kasvispohjaisia raaka-aineita, että se tekee kasvisruokien tekemisestä tosi helppoa. Monien liharuokien kohdalla lihalle löytyy lähes identtinen ja usein ravintoarvoiltaan parempi kasvispohjainen vaihtoehto.
Nyt kun on oppinut käyttämään niitä itse, puolison on välillä lähes mahdotonta tietää, että mistä ruoka on tehty. Eikä hän totta puhuen asiasta enää välitä.
Voin jossain määrin ymmärtää 80-luvulle jämähtäneitä jääräpäitä, mutta en näe heidän jääräpäisyydessään tänä päivänä järjen hiventäkään 😄
Vaikka en voi puhua juuri mitään hyvää exästäni, hänen ansioksi voi silti laittaa sen, että hän tutustutti minut hyvään kasvisruokaan, koska teki sitä itse. Toisena isona tekijänä ovat olleet matkat maihin, jossa kasvisruoka on kuuluu kulttuuriin.
Nuoruudessa tuntui muutenkin enemmän siltä, että kasvisruokailu (vegaaniruoista puhumattakaan) vaati aika paljon ymmärrystä ja osaamista - tiedä sitten mikä on totuus.
Nykyään _lähes_ kasvissyöjänä on helppo todeta, että kasvisruoat ovat ihan yhtä hyviä kuin liharuoatkin. Mausteistahan se on kiinni. Tänä päivänä on niin oivallisia kasvispohjaisia raaka-aineita, että se tekee kasvisruokien tekemisestä tosi helppoa. Monien liharuokien kohdalla lihalle löytyy lähes identtinen ja usein ravintoarvoiltaan parempi kasvispohjainen vaihtoehto.
Nyt kun on oppinut käyttämään niitä itse, puolison on välillä lähes mahdotonta tietää, että mistä ruoka on tehty. Eikä hän totta puhuen asiasta enää välitä.
Voin jossain määrin ymmärtää 80-luvulle jämähtäneitä jääräpäitä, mutta en näe heidän jääräpäisyydessään tänä päivänä järjen hiventäkään 😄