tong on Nostr: สวัสดีครับ #siamstr #healthstr ...

สวัสดีครับ #siamstr #healthstr
ขอถามข้อสงสัยเกี่ยวกับสุขภาพครับ
ผมเข้าใจประโยชน์ของการกินเนื้อสัตว์ ทุกวันนี้ผมก็กินเนื้อสัตว์วันละ 600-800 กรัม (แต่กินผักด้วย) ผมสงสัยเกี่ยวกับสายกินเนื้อล้วน เนื่องจากผมได้ฟัง Dr. Will Bulsiewicz พูดเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินไฟเบอร์ในแง่มันจะไปเลี้ยง Gut Microbiome (ไฟเบอร์ประเภท Soluble) และพอได้อาหารเข้าไป เหล่า Gut Microbiome จะสร้างสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเราออกมา (เขาเน้นว่ามันมีประโยชน์มากๆ และมีผลต่อระบบ Metabolism ของร่างกาย) ซึ่งสารอาหารเหล่านี้เราไม่สามาถได้จากอาหารที่เรากินเข้าไปโดยตรง แต่มาจากการสร้างโดย Gut Microbiome เท่านั้น โดย Dr. Will บอกว่าเราควรกินพืชหลายชนิดมากในหนึ่งสัปดาห์เนื่องจาก Gut Microbiome มีหลายสายพันธุ์และแต่ละพันธุ์ดันชอบไฟเบอร์ต่างกัน ผมจึงสงสัยว่าสายกินเนื้อล้วนจะขาดประโยชน์ตรงนี้ไปไหมครับ เพราะผมเห็น Bitcoiner มาสายนี้กันเยอะ รบกวนท่านผู้รู้ช่วยขยายความครับ

อีกคำถามครับ ตอนนี้ผมกินเนื้อวัวบ้างเนื้อหมูบ้าง เข้าใจว่าเนื้อวัวประโยชน์เยอะกว่า แต่ก็แค่ชอบทั้งสองอย่างเลยสลับๆ กัน อยากถามให้ชัดเจนเพิ่มเติมว่า เนื้อวัวมันดีกว่าเนื่อหมูเยอะมากขนาดไหนครับ ผมควรเปลี่ยนมากินเนื้อวัวล้วนไหมครับ