lydschi on Nostr: npub147rp8…xzhfl kommt halt auf die sauce an welche du willst. Mein Opa hat immer ...
npub147rp87l0l8qdp3rhwjjaegenlyzl6hjgflmsf0cnkch5kev0v24s9xzhfl (npub147r…zhfl) kommt halt auf die sauce an welche du willst. Mein Opa hat immer Wurzelgemüse Sauce gemacht. Zwiebeln mit ver. Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken, Sellerie etc. Eigentlich wie ein Bund Suppengemüse) in Öl anbraten, pürieren und dann mit Sauerrahm oder Schmand und ein Schuss Essig binden.
Ich mag ur gerne Dillrahmsauce zu Fisolen und Kartoffeln. Das Fisolenkochwasser mit Mehl und Butter zu ner Einbrenn und dann mit Sauerrahm und Dill vermischen.
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