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"LA CONSERVATION La mangue séchée peut se conserver jusqu'à 24 mois dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

Les mangues séchées - ETIC MIAM"

Mais ça dépend aussi s'il y a des sulfites apparemment

https://www.fruitrop.com/Articles-par-theme/Analyses-economiques/2016/La-mangue-sechee