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日本超级食物纳豆：让人爱憎分明的奇葩？纳豆是由发酵大豆制成的一种日本传统食品，闻起来有刺鼻的氨气味，吃起来口感粘稠拉丝，让人不是喜欢就是痛恨，即使是日本人也有两极化的反应。纳豆的起源，最早可追溯至公元前10世纪左右～公元后3世纪中期，其历史相当古老。而将之商品化，据说是在江户时代(1603年－1868年)，从那时开始就已成为日本人早餐必吃食物之一。