Phillip Roth on Nostr: Hab jetzt das "Geheimnis" jeder Erdnusssauce vom "Chinesen" entdeckt. Natürlich ...

Hab jetzt das "Geheimnis" jeder Erdnusssauce vom "Chinesen" entdeckt. Natürlich Glutamat, aber auch Knoblauchpulver statt echtem Knoblauch. Macht Sinn in der Massen-Herstellung. Schmeckt mir persönlich so auch besser 😅

Stand Rezept:

500ml Wasser
1½ gehäufte EL Erdnussbutter
2 TL Ahornsirup
1 TL Glutamat
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Sesamöl
1 TL helle Sojasauce
1 TL dunkle Sojasauce
1 TL Gochujang
1 TL veggie Austernsauce
kleine Fingerspitze Ingwer gerieben
Pfeffer