🌼 Dagnabbit, Pascaline! 🌼 on Nostr: DUS... 😀 In supermarkten En Zo ligt camembert, ligt brie: Franse kazen die, om ...
DUS... 😀
In supermarkten En Zo ligt camembert, ligt brie: Franse kazen die, om z̶o̶v̶e̶e̶l̶ m̶o̶g̶e̶l̶i̶j̶k̶ t̶e̶ v̶e̶r̶k̶o̶p̶e̶n̶ aan te sluiten op de 'smaak van de consument' de nek om is gedraaid. De schimmels om ze te maken zijn zo monocultureel geworden dat ze het loodje leggen en alleen met injecties van door ingenieus speurwerk opgesnorde schimmeltakken tot leven kunnen worden gewekt. Denk aan gelige camembert, brie met bruinige korst, dat soort werk. En, denk ik, overal anders van smaak 💖 Bring it on, roep ik!
In supermarkten En Zo ligt camembert, ligt brie: Franse kazen die, om z̶o̶v̶e̶e̶l̶ m̶o̶g̶e̶l̶i̶j̶k̶ t̶e̶ v̶e̶r̶k̶o̶p̶e̶n̶ aan te sluiten op de 'smaak van de consument' de nek om is gedraaid. De schimmels om ze te maken zijn zo monocultureel geworden dat ze het loodje leggen en alleen met injecties van door ingenieus speurwerk opgesnorde schimmeltakken tot leven kunnen worden gewekt. Denk aan gelige camembert, brie met bruinige korst, dat soort werk. En, denk ik, overal anders van smaak 💖 Bring it on, roep ik!