Cyb3rrunn3r :mastodon:⭐️ on Nostr: Mal eine Frage an die Wissenden hier: Wenn man Zucker mit z.B. Ahornsirup ersetzen ...
Mal eine Frage an die Wissenden hier:
Wenn man Zucker mit z.B. Ahornsirup ersetzen will, weil Ahornsirup nicht erst schmelzen muss 😉 , nutzt man das 1:1 ?? Oder bringt das beim Backen, aufgrund der hohen Temperaturen, keinen Vorteil? Denke, es hat überwiegend beim Kochen Vorteile.
Habe absolut keine Erfahrung damit.
Wenn man Zucker mit z.B. Ahornsirup ersetzen will, weil Ahornsirup nicht erst schmelzen muss 😉 , nutzt man das 1:1 ?? Oder bringt das beim Backen, aufgrund der hohen Temperaturen, keinen Vorteil? Denke, es hat überwiegend beim Kochen Vorteile.
Habe absolut keine Erfahrung damit.