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Anecdote lue récemment. Dans une école de jeunes filles en Sierra Leone, dans les années 40. Une bonne œuvre leur a fait don de quelques fourchettes, et les gamines mangent à tour de rôle à la table d’une religieuse, pour apprendre à s’en servir. Elles sortent de table le ventre vide, l’essentiel du riz ayant fini par terre, enviant leurs camarades qui mangent avec leurs doigts « Les européens aiment faire les choses de la manière la plus difficile qui soit ! »
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