The Secret Life Of Plants on Nostr: Evidenzbasierte Aussagen über den Einfluss des Verarbeitungsgrads von Lebensmitteln ...

Evidenzbasierte Aussagen über den Einfluss des Verarbeitungsgrads von Lebensmitteln auf die Energie- und Nährstoffzufuhr, das Körpergewicht und damit auf die Gesundheit, sind bislang u. a. nicht möglich, weil einheitliche Klassifizierungssysteme für verarbeitete Lebensmittel fehlen.
#UPF #Ernährung #NOVA #DGE

Wie lassen sich #Lebensmittel nach ihrem #Verarbeitungsgrad einordnen? | DGE
http://www.dge.de/presse/meldungen/2023/wie-lassen-sich-lebensmittel-nach-ihrem-verarbeitungsgrad-einordnen/#:~:text=Lebensmittel%20werden%20dabei%20in%20unterschiedliche,(iv)%20stark%20verarbeitet%20bezeichnet.