npub1y4…qhul6 on Nostr: Hier meine Zusammenfassung bzgl der Behauptung, weil wir Allesfresser sind, ...
Hier meine Zusammenfassung bzgl der Behauptung, weil wir Allesfresser sind, *müssten* wir Fleisch essen.
Ich kann auf die DGE verweisen.
Es geht sowieso nur mit ausgewogener Vielfalt.
Auch für Nicht-Veganer *muss die Grundlage pflanzlich sein*, wenn es gesund sein soll.
Die Hinweise bei rein #vegan'er Ernährung beschränken sich auf Vitamine B12 und A, die nicht leicht natürlich beschaffbar sind, wiederum aber explizit in modernen veganen Lebensmitteln enthalten sind (B12), leicht supplementiert werden können, oder bei Vitamin A durch dessen Vorstufen kompensierbar sind (zB beta-Carotin in gelben, orangen, roten Pflanzen und Obst).
Und ich kann dem außerdem die gesundheitlichen Nachteile tierischer Produkte gegenüberstellen, auch DGE.
Die nicht-gesundheitsgefährdenden Maximalmengen sind winzig: 120g Fleisch, 30g Wurst, 1 Ei - pro Woche(!).
Damit habe ich eine qualifizierte Antwort im Repertoire.
- DGE vegan: https://www.dge.de/wissenschaft/stellungnahmen-und-fachinformationen/positionen/neubewertung-der-position-zu-veganer-ernaehrung/
- DGE tierisch: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-ernaehrungskreis/fleisch-wurst-fisch-und-eier/
Ich kann auf die DGE verweisen.
Es geht sowieso nur mit ausgewogener Vielfalt.
Auch für Nicht-Veganer *muss die Grundlage pflanzlich sein*, wenn es gesund sein soll.
Die Hinweise bei rein #vegan'er Ernährung beschränken sich auf Vitamine B12 und A, die nicht leicht natürlich beschaffbar sind, wiederum aber explizit in modernen veganen Lebensmitteln enthalten sind (B12), leicht supplementiert werden können, oder bei Vitamin A durch dessen Vorstufen kompensierbar sind (zB beta-Carotin in gelben, orangen, roten Pflanzen und Obst).
Und ich kann dem außerdem die gesundheitlichen Nachteile tierischer Produkte gegenüberstellen, auch DGE.
Die nicht-gesundheitsgefährdenden Maximalmengen sind winzig: 120g Fleisch, 30g Wurst, 1 Ei - pro Woche(!).
Damit habe ich eine qualifizierte Antwort im Repertoire.
- DGE vegan: https://www.dge.de/wissenschaft/stellungnahmen-und-fachinformationen/positionen/neubewertung-der-position-zu-veganer-ernaehrung/
- DGE tierisch: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-ernaehrungskreis/fleisch-wurst-fisch-und-eier/