bee on Nostr: Kurz vor Schluss noch mal #Vegan Rodeo: statt gehässig Hühner zu zerballern, zupft ...

Kurz vor Schluss noch mal #Vegan Rodeo: statt gehässig Hühner zu zerballern, zupft der Gourmet friedlich gedämpften Seitan ins Frikassee. Wenn die weiße Sauce aus Gemüsebrühe und Hafermilch erst mal steht (da hat die liebe Seele Roux), gesellen sich wohl dosiert Erbse, Champignon und Spargel dazu. Extratipp: die Zitrone für die leichte Säurenote ersetzt ein Spritzer Estragonessig, den man sonst für Ei-Butter-Mixturen nimmt. Man muss auch mal mit Luxus zufrieden sein