El Salto Diario on Nostr: 🗣Claudia Polo: “Nunca ha habido tanta información sobre el comer y nunca hemos ...

🗣Claudia Polo: “Nunca ha habido tanta información sobre el comer y nunca hemos estado tan desconectados de la alimentación”

Claudia Polo es comunicadora gastronómica y creadora de contenido consciente en redes sociales y en diversos medios de comunicación. Su nueva publicación, ‘Entorno’, invita a analizar la relación que tenemos con la comida, redescubrirla y acercarnos con intuición a la cocina.

Por Lucía Muñoz Miranda
https://www.elsaltodiario.com/alimentacion/entrevista-claudia-polo-libro-comida-cocina-entorno