JapanProf on Nostr: ...

環境のことを考え、食料を無駄にしないように努力しているけど、なかなか面倒だったりする。スイカ🍉を買ったら、ちゃんと皮も調理する訳だけど、ネットでレシピみたりして、一夜漬けっぽいものを作っても、和食の生活じゃなから、馴染まないし。

またたくさん皮があって、ちょっと咳が出たりするから、日本で買った鶏ガラスープのもとを使って、適当に、玉ねぎとスイカの皮とショウガで、スープを作ったら、とっても美味。スイカの皮の大量消費にピッタリ。中国スーパーで売ってる冷凍ちまきと良く合うかも。超手抜きで美味しい中華ランチ、私1人の夕食にちょうど良いし、ヤッタネ。とはいえ、冬に飲みたい感じのスープなので、スイカの季節とはちょっと外れたレシピなのが残念。