司徒司空 on Nostr: ...

在德国肉店里，兔子肉是必须连着兔头一起卖的。这倒不是德国人钟爱麻辣兔头，主要是由于猫肉和兔肉不论在外观还是在味道上都非常相似，消费者无法分辨买到的到底是兔子肉还是猫肉。在战后食品短缺时期，猫肉经常会被当作兔子肉销售，到现在家猫都被戏称为屋顶上的兔砸（Dachhase）。为了确保卖的不是猫肉，兔肉需要带头，路易十四兔是不能销售的。