Olivier Martinez :grue: on Nostr: « La viande est devenue une protéine enviable, là où les légumes secs sont ...
« La viande est devenue une protéine enviable, là où les légumes secs sont devenus les protéines des personnes pauvres, dans la perception courante ».
https://reporterre.net/Lentilles-pois-chiches-pourquoi-mange-t-on-si-peu-de-legumes-secs
https://reporterre.net/Lentilles-pois-chiches-pourquoi-mange-t-on-si-peu-de-legumes-secs