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Cientistas estudam mudar o cálculo de validade dos alimentos para evitar desperdício

Créditos: depositphotos.com / VadimVasenin O desperdício alimentar é um problema global que afeta significativamente a segurança alimentar e o meio ambiente. Estudos indicam que a má interpretação dos prazos de validade contribui para esse desperdício, levando milhões de toneladas de alimentos ao lixo anualmente. Essa questão tem mobilizado pesquisadores, ativistas e a indústria de alimentos […]
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