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Ver morir un barrio
"Se va eso tan agradable de que sepan que tú prefieres una rosquilla con el café y que este, además, es descafeinado en tu caso. Y eso, mucho más allá de ser una comodidad, es, a su escala, una forma de cohesionar la ciudad. Porque un barrio es la vida que hay en él, y esa vida, aquí y hasta ahora, está muy ligada al lugar en el que tomamos el café, en el que hacemos tiempo con una caña, en el que intercambiamos alguna frase más o menos tonta o en el que, al llegar tarde de trabajar, sabemos que habrá algo de comer, a veces, incluso, aunque la cocina esté ya cerrada."
https://www.lavanguardia.com/comer/opinion/20230813/9161469/ver-morir-barrio-restaurantes-bares-cultura.html
"Se va eso tan agradable de que sepan que tú prefieres una rosquilla con el café y que este, además, es descafeinado en tu caso. Y eso, mucho más allá de ser una comodidad, es, a su escala, una forma de cohesionar la ciudad. Porque un barrio es la vida que hay en él, y esa vida, aquí y hasta ahora, está muy ligada al lugar en el que tomamos el café, en el que hacemos tiempo con una caña, en el que intercambiamos alguna frase más o menos tonta o en el que, al llegar tarde de trabajar, sabemos que habrá algo de comer, a veces, incluso, aunque la cocina esté ya cerrada."
https://www.lavanguardia.com/comer/opinion/20230813/9161469/ver-morir-barrio-restaurantes-bares-cultura.html