李氏新闻搬运工 on Nostr: 美食头版：美国面包店的黄金时代已经到来。原因如下。 ...

美食头版：美国面包店的黄金时代已经到来。原因如下。

经济、口味和疫情后餐饮业格局变化等因素，促进了美国精细糕点制作业的发展.

曾在顶级餐厅工作的面包师，由于餐厅糕点师工作减少以及开设自己面包店的成本优势，纷纷另谋发展，开设了自己的面包店.

一些热心的家庭自制面包爱好者也开始创业，凭借自学视频和良好口碑建立了自己的面包店.

面包店经营相比餐厅更灵活，可以选择较为舒适的工作时间，也让面包师能够专注于自身的烘焙理念.

一些面包店主通过使用当地食材和讲述当地饮食文化的方式，在面包制作中注入独特的个人故事.

The Golden Age of American Bak...