Giù on Nostr: 2/3 Dei ricacci, tra settembre e ottobre si seleziona il più robusto, eliminando gli ...
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Dei ricacci, tra settembre e ottobre si seleziona il più robusto, eliminando gli altri.
Per novembre avremo una nuova pianta completamente sviluppata.
Prima del gelo la pianta va fatta imbianchire per 15 giorni (altrimenti è amarissima) e poi si raccoglie tagliando alla base.
Si mangiano le coste, pulite e mondate e poi lessate per una mezzoretta.
Ottimi al forno con il parmigiano.
Fanno anche bene al fegato.
A primavera rispuntano i ricacci e si ricomincia.
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Dei ricacci, tra settembre e ottobre si seleziona il più robusto, eliminando gli altri.
Per novembre avremo una nuova pianta completamente sviluppata.
Prima del gelo la pianta va fatta imbianchire per 15 giorni (altrimenti è amarissima) e poi si raccoglie tagliando alla base.
Si mangiano le coste, pulite e mondate e poi lessate per una mezzoretta.
Ottimi al forno con il parmigiano.
Fanno anche bene al fegato.
A primavera rispuntano i ricacci e si ricomincia.
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